Lagi mencari ide resep bolu gulung kukus keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung kukus keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung kukus keju, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung kukus keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu gulung kukus keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Gulung Kukus Keju memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Gulung Kukus Keju:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt TBM
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan Bahan B: (bahan kering)
- Ambil 50 gr terigu
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1 sdt susu bubuk
- Sediakan Bahan C: (bahan cair)
- Ambil Pewarna merah rose
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 3 sdm creamer kental manis + 2 sdm air (dilarutkan)
- Gunakan Bahan lain:
- Siapkan Selai stroberry🍓
- Ambil 1/2 resep butter cream (lihat resep)
- Gunakan Keju cheddar di parut
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Kukus Keju:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Tambahkan bahan B (bahan kering) yang sudah diayak terlebih dahulu. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tepung rata saja. Tambahkan pewarna merah rose beberapa tetes saja hingga mendapatkan warna yang diinginkan, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan bahan C mulai dari larutan creamer kental manis dan air aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata saja. Terakhir masukkan minyak goreng aduk lagi dengan spatula hingga rata dan tidak ada endapan minyak dibawahnya.
- Siapkan loyang 20x20 cm yang sudah dialas kertas roti, dioles dengan sedikit margarine dan ditaburi terigu sedikit. Tuang adonan dalam loyang hentakkan loyang 3x. Masukkan kukusan yang sudah dipanaskan selama 10 menit (jika kukusan tutupnya tidak ada lubang udaranya bungkus dengan serbet agar tetesan tidak menjatuhi bolu kukus). Masukkan loyang kedalam kukusan, dan kukus selama lebih kurang 15 menit (sampai matang). Gunakan api kompor sedang saja. Lakukan tes tusuk.
- Balik dan keluarkan bolu kukus dari loyang lalu lepas kertas alas kue dibawahnya. Beri selai strowberry tipis-tipis saja (agar selai tidak meluber saat di roll). Roll dengan menggunakan plastik, sambil dipadatkan agar tidak berongga bagian dalam roll tersebut. Padatkan roll hingga rapi, dan biarkan hingga set. Plastik untuk menggulung tidak usah dibuka terlebih dahulu sesaat menunggu set dan bolu gulung dingin.
- Setelah dingin boleh dipotong sesuai keinginan atau dihias, kalau saya dihias bagian permukaannya dengan butter cream dan diberi parutan keju.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu gulung kukus keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
