Lagi mencari inspirasi resep kukis kopi moka (tanpa oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kukis kopi moka (tanpa oven) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kukis kopi moka (tanpa oven), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kukis kopi moka (tanpa oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kreasi Tamago Boro - Biskuit Telur Kopi Moka tanpa Oven tanpa MixerAssalamualaikumhari ini mau share resep kreasi tamago boro, biskuit telur super gampang. Untuk yang tidak punya oven tetapi ingin membuat resep bolu marmer bisa dikukus saja. Padahal kukis kacang oat coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kukis kacang oat coklat, mulai dari Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kukis kopi moka (tanpa oven) Anti Gagal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kukis kopi moka (tanpa oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kukis kopi moka (tanpa oven) memakai 4 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kukis kopi moka (tanpa oven):
- Gunakan mentega
- Ambil gula pasir
- Sediakan kopi moka (sesuai selera)
- Siapkan tepung terigu rendah/sedang
Satukan butter, margarine dan gula bubuk, aduk rata. Berapa gram tepatnya takaran kopi untuk sajian moka pot, tergantung kapasitas sajian kopi dari alat moka pot itu sendiri. PADA dasarnya proses sajian moka pot dihasilkan dari didihan air seduhan yang dipanaskan sehingga air melalui bubuk kopi. Kopi moka (dari bahasa Belanda, mokka) adalah salah satu varietas kopi arabika dengan cita rasa khas.
Cara membuat Kukis kopi moka (tanpa oven):
- Pertama, campur mentega & gula dan whisk/aduk rata dalam wadah. Hingga kira2 gula pasir tidak terlalu kasar.
- Setelah itu, ayak terigu dan kopi bersamaan di wadah mentega & gula. Karena minuman kopi moka ini sudah ada gulanya jd gulanya akan kesaring. Terserah mau dipakai atau tidak, sesuaikan saja. Kemudian aduk dengan spatula atau tangan bersih.
- Selanjutnya bulat2kan adonan dengan ukuran yg kecil aja ya, kl terlalu besar ketika di panggang di atas teflon bisa gak rata renyahnya. Kl sudah, buat tekstur atas kukis menggunakan garpu dengan sedikit ditekan kebawah. Fungsinya agar adonan jadi lebih tipis dan mudah dapat hasil renyah yg merata. Toppingnya bisa pakai almond/chocochips/colourful sprinkles.
- Siapkan teflon yg atasnya sudah dikasih saringan dandang. Bisa langsung di teflon tanpa saringan, tapi trial pertama aku justru bawahnya cepet gosong mungkin karena teflon aku lapisannya udah gak bagus. Untuk saringan boleh di olesi mentega dulu atau ngga, hasilnya akan sama aja kok.
- Tips : pipihkan adonan langsung di atas saringan. Karena untuk penggunaan kopi justru teksturnya lebih light daripada kita pke susu. Pasti akan lebih susah dipindahin kalo terlanjur dipipihkan di wadah lain.
- Jangan lupa di tutup ya. Aku set timer 25menit (tergantung kompor masing2. Harus dengan api kecil. Cek di bagian bawah kukis di menit ke 15 atau 20. Cb angkat dengan garpu perlahan. Kalo bisa terangkat berarti sebentar lagi sudah bs diangkat.
- Jangan lupa kl sudah diangkat jangan langsung masuk toples ya. Harus tunggu dingin dulu biar renyah merata.
Kopi ini populer di kawasan Timur Tengah dan biasanya disajikan dengan cara tertentu, yang juga disebut "moka". Membuat kue kering untuk lebaran tak harus selalu mengandalkan oven, jika Anda tak punya, cukup siapkan kompor, teflon dan loyang. Tapi tak perlu khawatir, sebab ada resep yang bisa Anda coba tanpa oven untuk mengisi toples Lebaran. Cukup menyiapkan terigu dan bahan lainnya, kue kering. Moka pot merupakan pembuat kopi tanpa ampas yang dapat digunakan tanpa listrik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kukis kopi moka (tanpa oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
