Sedang mencari inspirasi resep strawberry thumbprint cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal strawberry thumbprint cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari strawberry thumbprint cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan strawberry thumbprint cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat strawberry thumbprint cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Strawberry Thumbprint Cookies menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Strawberry Thumbprint Cookies:
- Siapkan 200 gr mentega
- Sediakan 60 gr gula halus
- Siapkan 1 butir kuning telur kecil
- Ambil 80 gr susu bubuk
- Ambil 80 gr tepung maizena
- Siapkan 240 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan sejumput vanila powder
- Gunakan Polesan
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan 1 sdt minyak sayur
- Siapkan Isian
- Siapkan secukupnya selai strawberry
Langkah-langkah membuat Strawberry Thumbprint Cookies:
- Kocok mentega dan gula halus sampai putih pucat mengembang
- Masukkan kuning telur kocok sampai tercampur rata
- Sambil diayak masukkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung protein sedang. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata tidak ada butiran tepung. Jangan terlalu lama agar cookies tidak keras & menteganya tidak leleh. Tekstur akhir adonan soft dan tidak kering.
- Tutup adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 10-15 menit.
- Panaskan oven di suhu 155°C api atas bawah
- Timbang per biji 7-8gr, bulatkan dan pencet dengan sumpit atau jempol.
- Panggang selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing, sampai setengah matang.
- Keluarkan dari oven dan oles menggunakan bahan polesan dengan 2x oles - Isi bagian tengah yang tadi sudah dilubangi dengan selai strawberry secukupnya, jangan kebanyakan agar selai tidak mbeleber.
- Panggang lagi dengan suhu yang sama selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing pokoknya sampai golden brown.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan strawberry thumbprint cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
