Sedang mencari inspirasi resep strawberry thumbprint cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal strawberry thumbprint cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari strawberry thumbprint cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan strawberry thumbprint cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat strawberry thumbprint cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Strawberry Thumbprint Cookies memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Strawberry Thumbprint Cookies:
- Siapkan mentega
- Siapkan gula halus
- Siapkan kuning telur kecil
- Sediakan susu bubuk
- Siapkan tepung maizena
- Sediakan tepung terigu protein sedang
- Ambil vanila powder
- Siapkan Polesan
- Ambil kuning telur
- Gunakan minyak sayur
- Siapkan Isian
- Siapkan selai strawberry
Langkah-langkah membuat Strawberry Thumbprint Cookies:
- Kocok mentega dan gula halus sampai putih pucat mengembang
- Masukkan kuning telur kocok sampai tercampur rata
- Sambil diayak masukkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung protein sedang. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata tidak ada butiran tepung. Jangan terlalu lama agar cookies tidak keras & menteganya tidak leleh. Tekstur akhir adonan soft dan tidak kering.
- Tutup adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 10-15 menit.
- Panaskan oven di suhu 155°C api atas bawah
- Timbang per biji 7-8gr, bulatkan dan pencet dengan sumpit atau jempol.
- Panggang selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing, sampai setengah matang.
- Keluarkan dari oven dan oles menggunakan bahan polesan dengan 2x oles - Isi bagian tengah yang tadi sudah dilubangi dengan selai strawberry secukupnya, jangan kebanyakan agar selai tidak mbeleber.
- Panggang lagi dengan suhu yang sama selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing pokoknya sampai golden brown.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan strawberry thumbprint cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
