Anda sedang mencari ide resep stik keju / telur gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik keju / telur gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik keju / telur gabus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan stik keju / telur gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat stik keju / telur gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan STIK KEJU / Telur Gabus memakai 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan STIK KEJU / Telur Gabus:
- Sediakan 500 gram Tepung Tapioka
- Gunakan 6 Butir Telur
- Sediakan 1/2 Balak Keju (saya pakak keju Kraff)
- Ambil 2 sachet masako
- Gunakan 1 Kg Minyak goreng
Langkah-langkah membuat STIK KEJU / Telur Gabus:
- Mix Telur sampai mengembang/ pucat. - masukan keju yang sudah di parut mix sampai tercampur rata, masukan masako lalu mix kembali sampai tercampur rata. - Matikan mixer
- Campurkan tapioka dgn tangan sedikit demi sedikit sampai habis tercampur.. (jangan lupa cuci tangannya dulu ya bunda)
- Selanjutnya Tuangkan minyak goreng ke penggorengan dgn api yg sangat kecil. - Langkah ini penting agar nanti kue nya tidak lengket. - (Ambil adonannya secuil aja yah bunda biar bentuknya gak terlalu besar krn nanti stik kejunya akan mengembang klu sudah di goreng) - Bentuk gulungan kecil-kecil dengan tangan lgsg di masukan ke penggorengan. setelah terasa cukup, besarkan sdkit api nya lalu goreng sambil di aduk terus agar tidak gosong, klu sudah sdkit memerah angkat dan tiriskan.
- Simpan di dalam wadah kedap udara agar Stik Kejunya tetap renyah. - Lakukan langkah di atas sampai adonannya habis. - Penting..!! - Untuk menggoreng adonanan selanjutnya pastikan minyak gorengnya di dinginkan sedikit dlu yah bunda.. lalu bentuk adonan, Klu di kira jumlah nya sudah cukup nyalakan kompor dgn api kecil. - (Aqu klu lagi buat pesanan gorengnya pakai 2 wajan jadi bisa gantian sambil nggu wajan yg satu sedikit dingin biar lebih cepat slsinya) Hehehe - Selamat Mencoba bunda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan STIK KEJU / Telur Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
