Sedang mencari inspirasi resep telur gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gabus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Lihat juga resep Telur Gabus Keju enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur gabus menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur gabus:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 3 buah telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 SDM margarin (tambahan)
- Gunakan 50 gr keju parut (tambahan) skip kalo tidak pakai
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Setelah telur gabus mengembang, bolak-balik perlahan supaya matangnya merata. Itulah resep kue telur gabus yang enak dan renyah. Cocok untuk jadi camilan selama libur panjang ataupun sajian. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Langkah-langkah membuat Telur gabus:
- Blender telur, bawang putih,garam, margarin,kaldu bubuk dan keju parut sampai lembut lalu campur dengan tepung sagu / tapioka. Aduk rata sampai tercampur rata dan bisa di bentuk
- Siapkan minyak di wajan, ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat panjang, langsung masukkan kedalam minyak lakukan sampai wajan terisi secukupnya
- Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, biarkan sampai telur gabus mengapung setelah mengapung baru mulai diaduk, goreng sampai matang. Biarkan dingin lalu simpan didalam toples
- Note : selalu masukan telur gabus yang baru di cetak kedalam minyak dingin, jadi biasanya sediakan 2 wajan berisi minyak dingin untuk mempercepat proses, bisa juga menggunakan mangkok yang berisi minyak dingin ya
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Telur asin berbumbu jadi varian lain dari telur asin yang bisa jadi ide usaha rumahan sederhana. Kue telur gabus ini biasanya muncul ketika mendekati lebaran atau hari besar lainnya. Bisa dibilang menu kue telur gabus tidak pernah absen sekalipun dalam menghiasi meja saji ketika lebaran. Yuk, coba bikin telur gabus gula merah yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
