Anda sedang mencari inspirasi resep lidah kucing keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lidah kucing keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah kucing keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Kucing Keju menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Kucing Keju:
- Sediakan 80 gr butter
- Siapkan 40 gr margarin
- Sediakan 70 gr gula halus
- Ambil 40 gr putih telur (sekitar 2 telur ukuran sedang/besar)
- Siapkan 110 gr tepung terigu protein rendah/sedang
- Ambil 7 gr susu full cream
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Ambil 60 gr keju cheddar parut
- Siapkan Taburan :
- Ambil Keju cheddar parut/sesuai selera
Cara menyiapkan Lidah Kucing Keju:
- Campurkan butter, margarin dan gula halus dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang pucat
- Lalu masukkan putih telur, mixer lagi selama 5 menit
- Kemudian masukkan tepung terigu,susu bubuk,dan tepung maizena yang sudah diayak, mixer sampai tercampur rata
- Tambahkan keju parut, aduk rata memakai spatula, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga
- Semprotkan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin, topping dengan keju parut. Masukkan kedalam oven yang sudah di panaskan selama 15 menit dengan suhu 160°C
- Panggang selama 30 menit sampai warna kuning keemasan dan renyah, angkat lalu dinginkan simpan dalam toples
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
