Sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam. It's a semi-hard cheese from the Do not overbeat the butter or the kastengel crumbles easily after being baked Stir in Edam cheese and the. Kastengel kue kering yang sangat mudah untuk di buat dan sangat mudah unutk mendapatkanya kue ini sangat cocok unutk suguhan […] Resep Kastengel Klasik Ala Chef Marinah, Enaknya Bukan Hoax!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kastengel:
- Sediakan 300 gram butter (saya pakai bakers mix)
- Ambil 2 butir kuning telur suhu ruang
- Ambil 1 butir telur suhu ruang
- Gunakan 300 gram keju cheddar (me : pakai Edam)
- Ambil sisihkan sekitar 4 sendok makan untuk hiasan kue
- Gunakan 2 sendok teh vanilla extract
- Sediakan 2 sendok makan susu bubuk
- Gunakan 100 gram tepung maizena
- Siapkan 350 s/d 400 gram tepung terigu serba guna
- Gunakan Olesan:
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt minyak goreng
- Sediakan 1 sdt air
Resep Kastengel Klasik Ala Chef Marinah, Enaknya Bukan Hoax! Kastengel - Kastengel economical but ngeju exhausted - No Bake Eggless Kastengel - kastangel ngejuu really moo #perdana - Simple Kastengel - Kastengel no oven no mixer - ala Blueband. Kastengels - Cheese Cookies from Indonesia. "Kastengels is a kind of cookie that has a rich cheese flavor and aroma. The flavor comes from Edam cheese that is also its main ingredient.
Langkah-langkah menyiapkan Kastengel:
- Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dasar loyang dengan kertas baking. Sisihkan. Panaskan oven, set disuhu 165'C.
- Siapkan bahan-bahan yang akan anda gunakan dan parut keju memanjang. Sisihkan sekitar 4 sendok makan keju untuk taburan.
- Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk mixer, masukkan margarine dan mentega, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik menjadi adonan yang smooth dan warnanya pucat. Kemudian masukkan kuning telur dan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Naikkan kecepatan mikser menjadi sedang dan kocok hingga menjadi adonan menjadi berwarna agak putih, kembang dan lembut. Sekitar 10 menit.
- Turunkan kecepatan mikser menjadi paling rendah, masukkan parutan keju, kocok hingga tercampur rata dan matikan mikser. Lepaskan alat pengocok, kita akan mencapurkan tepung dengan menggunakan spatula.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mengggunakan spatula hingga tercampur dengan baik. Jangan berlebihan mengaduk karena akan membuat kue menjadi keras dan bantat.
- Letakkan selembar kertas baking di meja datar. Ambil sebagian adonan, letakkan di atas kertas baking, lipat kertas sehingga sebagian menutupi permukaan adonan, tekan dengan telapak tangan agar agak pipih dan gilas dengan kayu penggilas hingga ketebalan 1 cm.
- Potong-potong memanjang dengan lebar 1 cm. Paling mudah memotongnya dengan scrapper adonan yang tipis. Kemudian potong masing-masing adonan sepanjang 4 cm atau cetak menggunakan cetakan Kastangel. Tata masing-masing potongan adonan ke loyang yang telah disiapkan. Tidak perlu memberi jarak yang terlalu berjauhan antar adonan kue, olesi permukaannya dengan kuning telur kocok dan taburi dengan keju parut.
- Panggang kue selama 20 menit atau hingga permukaannya menjadi kuning keemasan dan bagian dasarnya terlihat agak kecoklatan. Makin lama dipanggang kue akan semakin kering dan renyah. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat, simpan di dalam wadah tertutup rapat. Siap disajikan.
Be the first to review "Kastengel" Cancel reply. Want to discover art related to kastengel? Product Description Kastengels is a cookie that has a rich cheese flavor and aroma. The name describes its ingredients, shape, and origin; Kaas is the Dutch word for "cheese". #kastengel Kue Kastengel merupakan salah satu kue yang populer di masyarakat, ciri khas Sama seperti kue nastar dan lidah kucing, kue kastengel ini biasanya sering dihidangkan pada saat hari raya Idul Fitri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
