Kastengel
Kastengel

Lagi mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kastengel:
  1. Ambil 90 gr margarine
  2. Ambil 90 gr mentega (saya pake wisman)
  3. Sediakan 10 gr gula halus
  4. Sediakan 2 butir kuning telor
  5. Sediakan 50 gr keju parmesan Parut
  6. Gunakan 50 gr keju edam parut
  7. Ambil 50 gr maizena
  8. Ambil 200 gr terigu protein rendah (kunci biru)
  9. Gunakan 8 gr BP
  10. Sediakan 1/4 garam
  11. Siapkan 10 gr susu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Kastengel:
  1. Kocok mentega, wisman dan gula halus hingga brubah warna pucat dan mengembang, kemudian masukan kuning telor satu persatu dan kosok hingga rata.
  2. Masukkan terigu, BP, garam, susu bubuk, maizena yg sudah di ayak aduk2 pakai spatula hingga rata (aduknya pelan aja ga usah di tekan2).
  3. Masukkan parutan keju dan aduk pakai kedua tangan hingga rata.
  4. Rolling adonan hingga berbentuk kotak biar mudah utk mengukur, kemudian olesi dengan kuning telor,susu cair dan pewarna (kuning) setelah oles taburi keju dan di tekan2 biar keju nempel kemudian potong2 sesuai ukuran masing2.
  5. Taruh ke loyang yg sudah diolesi mentega, dan panggang dengan suhu 140' (sebelumnya oven sudah dpanaskan ya) dan sajikan kastengel bersama keluarga tercinta❤️

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!