Sedang mencari inspirasi resep coffe bean cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coffe bean cookies yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffe bean cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coffe bean cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffe bean cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffe Bean Cookies menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coffe Bean Cookies:
- Sediakan 100 gr butter unsalted (me : Anchor)
- Gunakan 90 gr gula halus
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 6 gr nescafe clasic (dilarutkan dengan 1 sdm air panas)
- Gunakan 170 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 15 gr coklat bubuk
- Gunakan 30 gr tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt garam
Cara membuat Coffe Bean Cookies:
- Aduk butter dan gula halus menggunakan whisk sampai creamy. Tambahkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata
- Masukkan larutan kopi, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan garam, aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata dan mudah dibentuk
- Timbang adonan dengan berat masing2 @5 gr kemudian bentuk bulat2 dan belah sedikit menggunakan pisau (disini saya menggunakan tusuk gigi)
- Panggang kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2)
- Setelah cookies matang, angkat dan dinginkan. Lalu kemas kedalam toples
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coffe bean cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
