Sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Kucing menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lidah Kucing:
- Gunakan 375 gr butter + margarin (me: bakermix anchor)
- Sediakan 200 gr gula halus
- Siapkan 200 ml putih telur (dari 6 btr telur)
- Siapkan 2 sachet vanilli bubuk
- Gunakan 1 sachet susu bubuk full cream dancow
- Siapkan 300 gr terigu (me: kunci)
Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:
- Kocok putih telur hingga mengembang, kalau di balik tidak tumpah, sisihkan. - - * Cuci bersih kocokan mixer. - Kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli hingga mengembang ± 5 menitan.
- Masukan susu dan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit², aduk hingga tercampur rata dengan spatula. - - * Kemudian masukan sedikit² putih telur yang sudah dikocok mengembang tadi, aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukan adonan kedalam plastik segitiga Δ, gunting ujungnya agak lebar sekitar 1 cm an. - - * Semprot / tuang adonan ke loyang lidah kucing yang sudah di oles margarin.
- Kemudian panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10 menitan, panggang hingga matang. - Panas oven sesuaikan kompor masing² ya… - - * Saya pakai otang dengan api sedang dan pintunya saya buka sedikit supaya tidak mudah gosong lidah kucingnya. dan hasilnya lebih renyah kress kress 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
