Lagi mencari ide resep brownies cookies (gluten free) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies cookies (gluten free) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies cookies (gluten free), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brownies cookies (gluten free) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brownies cookies (gluten free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brownies Cookies (Gluten Free) menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Cookies (Gluten Free):
- Sediakan Bahan Kering
- Ambil 65 gr Terigu (saya pakai 50 gr Gluten Free Flour + 15 gr Tepung Maizena), yg sudah diayak
- Ambil 10 gr Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan Sejumput Himsalt
- Gunakan Bahan Basah
- Gunakan 100 gr DCC (merk Tulip)
- Siapkan 1 buah Telur
- Ambil 75 gr Caster Sugar (saya pakai Coconut Brown Sugar)
- Siapkan 60 gr Unsalted Butter (merk Anchor)
- Gunakan 1/2 sdt Vanila Extract
- Siapkan Toping (Optional)
- Siapkan Almond Slice secukupnya
- Gunakan secukupnya Chocolate Chip
Langkah-langkah membuat Brownies Cookies (Gluten Free):
- Campur semua bahan kering, kemudian sisihkan.
- Lelehkan DCC dengan cara ditim bersama butter.
- Siapkan wadah untuk bahan basah, kocok gula & telur hingga larut (saya pakai mixer dengan speed tinggi) lalu. Matikan mixer apabila gula sudah larut.
- Campur lelehan DCC ke dalam wadah bahan basah, aduk menggunakan spatula. Lalu masukkan campuran bahan kering secara bertahap sampai tercampur.
- Panaskan oven selama 15 menit. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau ambil adonan 1 sdm lalu letakan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarine & sedikit taburan tepung. Beri jarak supaya tidak terlalu dempet. Ulangi sampai adonan habis, beri taburan toping di atasnya.
- Kemudian masukkan loyang ke dalam oven & panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah (suhu 200 derajat).
- Keluarkan loyang dari oven & tunggu sampai dingin biarkan agak mengeras. Apabila masih agak hangat & dipaksa diambil dari loyang nanti akan mudah rapuh. Cantik bukan cookies ini karena retakannya 😍
- Cookies pun siap dinikmati 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies Cookies (Gluten Free) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
