Lidah Kucing
Lidah Kucing

Sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lidah kucing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lidah Kucing memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah Kucing:
  1. Ambil 375 gr butter + margarin (me: bakermix anchor)
  2. Gunakan 200 gr gula halus
  3. Sediakan 200 ml putih telur (dari 6 btr telur)
  4. Sediakan 2 sachet vanilli bubuk
  5. Sediakan 1 sachet susu bubuk full cream dancow
  6. Gunakan 300 gr terigu (me: kunci)
Cara menyiapkan Lidah Kucing:
  1. Kocok putih telur hingga mengembang, kalau di balik tidak tumpah, sisihkan. - - * Cuci bersih kocokan mixer. - Kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli hingga mengembang ± 5 menitan.
  2. Masukan susu dan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit², aduk hingga tercampur rata dengan spatula. - - * Kemudian masukan sedikit² putih telur yang sudah dikocok mengembang tadi, aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Masukan adonan kedalam plastik segitiga Δ, gunting ujungnya agak lebar sekitar 1 cm an. - - * Semprot / tuang adonan ke loyang lidah kucing yang sudah di oles margarin.
  4. Kemudian panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10 menitan, panggang hingga matang. - Panas oven sesuaikan kompor masing² ya… - - * Saya pakai otang dengan api sedang dan pintunya saya buka sedikit supaya tidak mudah gosong lidah kucingnya. dan hasilnya lebih renyah kress kress 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!