Anda sedang mencari ide resep chocolate chip cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate chip cookies yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate chip cookies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chocolate chip cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chocolate chip cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chocolate chip cookies memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chocolate chip cookies:
- Sediakan 1 telur
- Sediakan 160 gram tepung terigu
- Gunakan 120 gram metega leleh
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 100 gram gula castor
- Gunakan 150 gram gula coklat/brown sugar
- Gunakan 160 gram chocolate chip/sesuai selera
Langkah-langkah membuat Chocolate chip cookies:
- Masukkan gula castor, gula coklat, garam, dan mentega leleh ke dalam mangkuk.
- Aduk hingga rata.
- Setelah diaduk, tambahkan 1 butir telur dan kocok menggunakan whisk hingga warnanya coklat terang. Pada tahap ini, gula sudah harus terlarut.
- Setelah konsistensi adonan halus dan warnanya coklat terang ayak tepung terigu dan baking soda lalu tambahkan ke adonan.
- Aduk adonan menggunakan spatula dengan perlahan menggunakan teknik folding.
- Jika semua tepung sudah tercampur rata ke adonan, berarti adonan chocolate chip cookie kita sudah jadi. Nah, tergantung suhu dapur dan tempat tinggal kalian hasil adonan akan berbeda, ada yang teksturnya pas dan padat dan ada yang teksturnya lembek seperti kurang tepung. Jangan tergoda untuk menambah tepung jika adonan kalian terlalu lembek atau hasil akhir cookienya akan keras.
- Next step adalah yang paling seru yaitu menambahkan chocolate chipnya. Bisa sesuai selera atau seperti yang ditulis di resep. Untuk coklatnya terserah mau coklat apa, mau dark atau milk sesuai selera yaa.
- Dinginkan adonan di kulkas selama 15 sampai 20 menit agar adonan lebih menyatu
- Jika adonan sudah dingin, akan lebih mudah dibentuk. Bentuk adonan bulat2 di atas baking tray dialasi kertas roti/parchment paper. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit.
- Saat baru keluar dari oven cookienya akan rapuh sekali dan tidak bisa langsung diangkat. Sangat penting untuk mendinginkan cookienya agar tidak hancur saat dipindahkan.
- Jika cookie sudah dingin, pindahkan ke piring dan sajikan. Enjoyyy.😃😃
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chocolate chip cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
