Lagi mencari inspirasi resep fancy cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fancy cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fancy cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fancy cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fancy cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fancy Cookies memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fancy Cookies:
- Ambil 75 gr butter
- Siapkan 75 gr margarin
- Gunakan 280 gr tepung terigu (kunci biru)
- Siapkan 12 gr susu bubuk
- Ambil 12 gr maizena
- Ambil 1 btr kuning telur
- Sediakan 45 gr gula halus
- Siapkan Bahan Icing Sugar :
- Gunakan 30 gr putih telur
- Siapkan 112 gr gula halus
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Bahan Lain :
- Gunakan Pewarna makanan
Langkah-langkah membuat Fancy Cookies:
- Aduk butter, margarin dan gula halus dengan sendok kayu hingga rata.
- Kemudian masukkan kuning telur. Aduk kembali hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah tercampur rata adonan siap untuk dicetak.
- Gilas adonan dengan rolling pin, sesuaikan ketebalannya (alasi dengan plastik agar tidak lengket). Kemudian cetak dengan cookies cutter. Lakukan hingga adonan habis.
- Masukkan cookies yang sudah dicetak ke dalam loyang (tak perlu dioles apa-apa loyangnya).
- Panggang cookies dengan api sedang hingga matang (kurang lebih 30-45 menit). Setelah cookies matang biarkan dingin.
- Icing sugar : Kocok putih telur dan gula halus hingga mengembang. Setelah mengembang masukkan air jeruk nipis. Kocok lagi sebentar. Bagi menjadi beberapa warna dan masukkan ke dalam piping bag.
- Hias cookies dengan icing sugar sesuai dengan karakter yang diinginkan.
- Kemudian panggang kembali selama 5-10 menit sampai icing sugar kering.
- Sajikan cookies 😄
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Fancy Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
