Anda sedang mencari ide resep fancy cookies (kukis hias) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fancy cookies (kukis hias) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fancy cookies (kukis hias), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fancy cookies (kukis hias) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fancy cookies (kukis hias) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fancy cookies (kukis hias) menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fancy cookies (kukis hias):
- Ambil 300 gr mentega
- Gunakan 100 gr gula halus
- Sediakan 4 btr kuning telur
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein rendah
- Siapkan 20 gr tepung maizena
- Siapkan 1 sdt vanilla
- Ambil royal icing :
- Sediakan 100 cc putih telur
- Sediakan 500 gr icing sugar / gula halus
- Sediakan 1 sdm sari jeruk lemon / cuka
- Sediakan pewarna makanan
Cara membuat Fancy cookies (kukis hias):
- Kocok mentega dan gula bubuk dikocok sampai lembut.
- Masukkan kuning telur satu persatu kocok lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata sampai bisa dibentuk. Bila adonan masih lunak, tambahkan terigu 1-3 sdm.
- Giling adonan diatas meja, dengan ketebalan tertentu, misalnya 5mm. Cetak dengan cetakan kukis, pindahkan ke loyang.
- Oven dengan suhu 140C selama kurang lebih 30 menit atau sampai keemasan.
- Keluarkan, biarkan dingin dalam loyang.
- Hias bagian atas kukis dengan Royal Icing warna yang kita inginkan. Biarkan kering atau oven dengan suhu 100’C selama 15 menit. Angkat.
- Cara membuat royal icing : aduk putih telur dengan menggunakan wisk sampai berbusa, tambahkan sari jeruk lemon
- Masukkan icing suhar / gula halus secara bertahap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Fancy cookies (kukis hias) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
