Sedang mencari ide resep fancy royal icing cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fancy royal icing cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fancy royal icing cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan fancy royal icing cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan fancy royal icing cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Fancy Royal Icing Cookies memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Fancy Royal Icing Cookies:
- Sediakan 🍪Bahan Cookies:
- Ambil 250 gr butter
- Ambil 75-100 gr gula halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 kuning telur
- Gunakan 1 sdt vanila
- Sediakan 1 sdt parutan jeruk lemon
- Ambil 375 gr terigu protein sedang
- Siapkan 25 gr maizena
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Ambil 🍪Bahan Royal Icing:
- Ambil 250 gr-275gr gula halus
- Siapkan 1 putih telur
- Gunakan 1 sdm air jeruk lemon
- Ambil Pewarna makanan(bebas warna)
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Fancy Royal Icing Cookies:
- Membuat cookies:kocok butter,gula halus dan garam sampai lembut & pucat.masukkan kuning telur satu per satu.dikocok rata kecepatan rendah.masukkan vanila dan parutan jeruk lemon
- Campur dan ayak terigu,maizena,susu bubuk.masukkan bertahan ke adonan butter.aduk rata dgn spatula.lakukan hingga adonan bisa dipilulung.adonan Tdk lembek dan juga tidak kering
- Bulatkan adonan dan bungkus di plastik wrap.simpan kulkas selama 30menit
- Letakkan adonan di selembar kertas roti,tutup lagi permukaaan dgn kertas roti.gilas menggunakan rolling pin,ketebalan 0.5cm.buka kertas lalu cetak dgn cookies cutter
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan di suhu 160°C hingga matang (pinggiran cookies berwarna coklat)
- Buat royal icing:kocok putih telur dgn whisker hingga berbusa.masukkan air jeruk,aduk rata.Masukkan gula halus dan aduk lagi.Lalu kocok dgn mixer kecepatan rendah hingga icing berwarna putih,bersih,mulus dan kental sekali
- Bagi adonan mjd bbrp bagian,selera warna nya.Utk dasar icing(flooding)diperlukan icing yg encer.bs ditambahkan sedikit air mulai dgn 1/2sdt.aduk rata.utk outlining/border dgn motif timbul dibutuhkan icing yg kental.jd Tdk perlu menambahkan air
- Masukkan icing kedalam pipingbag.gunting sedikit ujungnya.hias motif mulai dr pinggir,kemudian isi seluruh permukaan.ratakan dgn tusuk gigi lalu hentak2kan agar permukaan mulus
- Utk motif timbul:diamkan warna dasar flooding hingga permukaan agak kering,baru diberi motif dgn icing kental.diamkan cookies disuhu ruang hingga icing mengering.simpan cookies dlm toples setelah icing sudah kering.selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fancy royal icing cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
