Lagi mencari inspirasi resep kukis hias/fancy cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kukis hias/fancy cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kukis hias/fancy cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kukis hias/fancy cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kukis hias/fancy cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kukis Hias/Fancy Cookies memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kukis Hias/Fancy Cookies:
- Sediakan Kukis Tulang
- Siapkan Bahan Kukis :
- Sediakan 300 gr mentega (aku mentega 150 gr + margarin 150 gr)
- Gunakan 100 gr gula halus
- Gunakan 4 btr kuning telur
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm maizena
- Gunakan 1 sdm Vanilla
- Siapkan Bahan Icing :
- Sediakan 4 btr putih telur
- Sediakan 500 gr gula halus
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat Kukis Hias/Fancy Cookies:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, aduk hingga rata.
- Masukkan terigu, maizena dan vanilla, aduk (dengan spatula/sendok kayu) hingga rata
- Giling adonan dengan rolling pin (tebalnya seperti kue kering biasa), cetak sesuka hati
- Adonan siap untuk dipanggang. (Tunggu hingga betul-betul dingin sebelum dihias dengan icing)
- Membuat icing : kocok putih telur hingga berbusa, masukan gula dan jeruk nipis. Kocok hingga mengental dan berbentuk krim.
- Bagi adonan sesuai dengan warna yang diinginkan, beri warna, aduk rata. Masukkan masing2 warna kedalam pastik segitiga. Gunting sedikit diujungnya. Siap digunakan untuk mewarnai kukis.
- Tambahan : Kukis yang telah dihias susun dalam loyang. Panaskan lagi didalam oven suhu rendah sekitar 5 sd 10 menit. Keluarkan, dinginkan, siap untuk dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kukis hias/fancy cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
