Lagi mencari ide resep cream cheese cookies / fancy cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cream cheese cookies / fancy cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cream cheese cookies / fancy cookies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cream cheese cookies / fancy cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cream cheese cookies / fancy cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies:
- Siapkan Bahan Cookies
- Sediakan 1 cup Icing Sugar
- Ambil 1 cup Mentega
- Sediakan 85 gram Cream Cheese
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Almond Extract
- Sediakan 1/2 sdt Vanilla
- Sediakan 1 Kuning Telur
- Gunakan 2 Cup Tepung Terigu
- Siapkan Bahan Royal Icing
- Ambil 4 sdt Egg White Powder
- Siapkan 1/4 cup Air
- Sediakan 2 sdt Lemon
- Gunakan 3 cup Icing Sugar
Langkah-langkah menyiapkan Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies:
- Membuat Cookies : Mixer hingga rata gula icing, mentega & cream cheese. Masukkan garam, almond extract, vanilla & kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata & lembut.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga menyatu. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing2 bungkus kedalam plastik wrap kemudian simpan dalam kulkas semalaman (di chiller aja ya)
- Sebelum digunakan keluarkan adonan sebentar hingga mudah dibentuk. Giling adonan sampai ketebalan 1/2 cm kemudian cetak menggunakan cookies cutter. Note: jika adonan dirasa lengket taburkan tepung sedikit2 agar tidak menempel. Panggang kue pada suhu 170 derajat celcius selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan. Dinginkan, hias dengan Royal icing, diamkan sampai kering lalu simpan dalam toples.
- Membuat Royal Icing : campur egg white powder, lemon & air, kocok dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan icing sugar, kocok kembali hingga mengental. Bagi royal icing menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan, atur kekentalannya dengan menambahkan air setetes demi setetes hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan dalam piping bag & siap digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cream cheese cookies / fancy cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
