Lagi mencari ide resep lidah kucing fancy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing fancy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing fancy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah kucing fancy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah kucing fancy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing Fancy menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah Kucing Fancy:
- Gunakan 150 gr Mentega/Butter
- Gunakan 125 gr Terigu Protein. Rendah
- Ambil 1/4 sdt Vanilli Bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Garam Halus
- Sediakan 100 gr Putih Telur
- Ambil 1/4 sdt Cream of Tartar
- Sediakan 88 gr Gula halus
- Siapkan 5 tetes Pewarna Makanan (Saya pakai Koepoe2)
Cara membuat Lidah Kucing Fancy:
- Kocok putih telur dan COT sampai stiff peak. Sisihkan.
- Mixer Mentega, Gula, Garam, dan Vanilli Bubuk sampai mengembang dan lembut. Turunkan speed, tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan putih telur ke dalam mentega, aduk dengan spatula sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 3 dan beri masing-masing 5tetes pewarna. Campur sampai rata.
- Masukkan ke dalam pipingbag. Tuang ke cetakan yg sudah diolesi secara acak.
- Panggang dalam oven 120-140°C kurang lebih 20menit.
- Dinginkan lalu lepas dari cetakan. Siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing fancy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
