Lagi mencari ide resep fancy cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fancy cookies yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fancy cookies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan fancy cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fancy cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fancy cookies menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Fancy cookies:
- Sediakan Bahan Cookies
- Siapkan 250 gr butter
- Sediakan 80-100 gr gula halus
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 1 sdt vanilla
- Gunakan 1 sdt parutan lemon (optional)
- Sediakan 20 gr maizena
- Sediakan 30 gr susu bubuk
- Gunakan 380 gr terigu
- Sediakan Bahan Royal Icing
- Siapkan 1 putih telur
- Gunakan 150-250 gr gula halus di ayak
- Ambil 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan
Langkah-langkah membuat Fancy cookies:
- Mixer butter, gula sampai pucat dan lembut. Masukan kuning telur 1 per satu (jarak 1 menit), masukan vanila,parutan lemon aduk rata
- Ayak terigu,susu,maizena, bertahap ke adonan 1, mixer bentar sampai rata
- Cetak adonan dg cookies cutter. Oven kurleb 30 mnt ampe kecoklatan. Dingin. Baru dihias dg Icing Sugar
- Icing Sugar: mixer putih telur smpai berbusa, masukan gula halus bertahap, kocok trus sampai kental, lalu masukan perasan lemon, mixer sampai kekentalan yg di inginkan. Bagi menjadi bbrp warna yg di inginkan. Masukan piping bag, hias cookies tsb. (kurleb 5 menitan akan mengeras sendiri, jd ga perlu dipanggang lagi)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fancy cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
