Sedang mencari ide resep lidah kucing pokcoy (versi goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing pokcoy (versi goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing pokcoy (versi goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lidah kucing pokcoy (versi goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing pokcoy (versi goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Kucing Pokcoy (versi goreng) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lidah Kucing Pokcoy (versi goreng):
- Siapkan 9 lembar pakcoy
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 buah santan instan (bagi menjadi 2 bagian)
- Sediakan 7 sdm gula pasir (jika suka lbh manis bisa di tambah lagi)
- Gunakan 3 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara menyiapkan Lidah Kucing Pokcoy (versi goreng):
- Potong" pakcoy, lalu cuci bersih. Blender sampai halus, dgn tambahan 2 sdm air matang. Saring jus pakcoy, agar tdk ada ampasnya.
- Masukkan setengah bagian santan instan, aduk menjadi 1.
- Siapkan bahan telur, gula pasir, garam, vanili & mentega dlm 1 wadah. Aduk merata sampai gula larut, baru masukkan terigu. Aduk kembali sampai tercampur rata & menjadi kalis (kl blm kalis bisa di tambahkan terigu, sampai kalis).
- Bagi menjadi 2 bagian, yg 1 bagian ke jus pakcoy yg sdh di beri santan. Satu lagi adonan yg hanya di tambah santan saja. Lalu di bagi menjadi 4 bagian dgn sm berat, pipihkan ke 2 adonan tdi & bulatkan memanjang. Diamkan di kulkas selam 30 menit.
- Setelah agak keras, potong tipis" & pipihkan kembali sampai tipis. Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga kecoklatan/ kering. Angkat & tiriskan. Masukkan ke dlm wadah kedap udara & siap jd cemilan keluarga 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing pokcoy (versi goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
