Lagi mencari ide resep biji ketapang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji ketapang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji ketapang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji Ketapang menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Ketapang:
- Gunakan Tepung terigu protein sedang
- Sediakan Tepung beras merk Rosebrand
- Sediakan Tepung Maizena merk maizenaku
- Siapkan Gula halus merk claris
- Ambil Creamer bubuk merk MaxCreamer
- Ambil Vanilli bubuk merk koepoe-koepoe
- Ambil Telur Utuh
- Siapkan Mentega merk Forvita, TANPA di lelehkan
- Ambil Minyak Goreng merk barco
Langkah-langkah membuat Biji Ketapang:
- Persiapan bahan. Semua bahan ditimbang/diukur.
- Kocok pertama telur + vanili semua hingga berubah warna putih pucat. Lalu tambahkan mentega hingga tercampur rata. Lalu tambahkan gula halus, creamer bubuk, aduk tercampur. Lalu tambahkan tepung beras aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu protein sedang tercampur rata menggunakan centong kayu. Lalu dilanjutkan dgn tangan hingga adonan kalis.
- Aduk dgn tangan hingga kalis adonan tsb.
- Ambil sedikit adonan lalu Giling adonan dgn kedua telapak tangan & jari. Potong-potong dgn gunting. Lakukanlah hingga adonan selesai.
- Ini hasil setelah dipotong-potong, dengan gunting.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan ke wajan tunggu beberapa menit agar set set dahulu, baru di aduk-aduk dgn lembut, agar tidak mudah rusak.. Dari api sedang baru kalau sudah warna menuju coklat muda kecilkan apinya, tiriskan lalu taruh di kertas coklat. ((Goreng menggunakan perasaan pegang susuknya/saat mengaduk agar tidak rusak biji Ketapang ini)). Bebas yaaaa/selera mau warna coklat muda, atau coklat keemasan 👌👌😄.
- Taruh di toples setelah suhu ruang/uap habis. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Biji Ketapang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
