Anda sedang mencari ide resep kue kering bawang goreng regal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering bawang goreng regal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering bawang goreng regal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue kering bawang goreng regal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kering bawang goreng regal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue kering bawang goreng regal memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue kering bawang goreng regal:
- Gunakan 200 gr Tepung protein rendah (me kunci biru premium)
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 25 gr Gula halus
- Siapkan 3 sdm Susu bubuk full cream (me susu dancow)
- Gunakan 55 gr Butter (me butter wijsman 20gr + butter royal 35gr)
- Siapkan 70 gr Margarin (me blueband)
- Sediakan 1 bh Kuning telur uk sedang
- Siapkan sedikit Garam
- Sediakan Bahan isian: bawang goreng 100gr + gula pasir putih kurleb1-2sdt
- Gunakan Bahan pelapis: Biskuit REGAL di blender kering menjadi bubuk
Cara menyiapkan Kue kering bawang goreng regal:
- Kocok butter+blueband+gula halus+susu bubuk+kuning telur (jangan over kocok atau terlalu lama, nanti hasil kukernya jadi meleber) asal tercampur rata saja
- Kemudian ayak tepung terigu+maizena+garam masukkan kedalam wadah adonan yg sudah termix aduk kembali hingga tercampur sampai adonan nya menjadi kalis
- Untuk isian: bawang merah goreng tambahkan kurleb 1sdt gula pasir dihaluskan kasar (me cukup pakai sendok saja utk menghaluskan nya)
- Kemudian ambil sedikit adonan kue dibentuk bulat isi dengan bawang goreng merah lalu tata di loyang oven yang sudah dilapisi baking paper, dikasih jarak (lakukan sampai habis)
- Sebelum di masukkan ke oven balurkan kuker terlebih dahulu ke bubuk regal (lakukan sampai habis)
- Panaskan oven dengan api sedang, - setelah dirasa cukup panas masukkan loyang kue kedalam oven (atur api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong) oven kuker kurleb 30-35 menit
- Setelah dirasa matang tunggu kuker hingga dingin lalu terakhir balurkan lagi kuker bawang ke bubuk regal
- Masukkan kewadah toples. Kuker siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kering bawang goreng regal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
