Anda sedang mencari inspirasi resep biji ketapang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji ketapang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biji ketapang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah biji ketapang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji Ketapang menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biji Ketapang:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Sediakan 130 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 65 ml santan instan (aku pake kara)
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 100 gr mentega (50gr butter orchid)
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Biji Ketapang:
- Siapkan semua bahan2, campur susu bubuk dan tepung maizena ke dalam wadah tepung terigu.
- Kemudian cairkan mentega + butter tunggu sampe bener2 dingin.
- Masukkan gula, baking powder, vanili bubuk, garam, telur dan mentega + butter cair yg sdh dingin ke dalam wadah tepung terigu yg sdh dicampur dgn tepung maizena dan susu bubuk.
- Setelah itu, aduk semua bahan2 tadi pastikan tercampur dgn rata. Tes adonan jika dirasa adonan blm tercampur dgn rata bisa ditambahkan air sedikit.
- Lalu, bentuk adonan bulat memanjang bisa juga dibentuk kotak lalu diiris (lebih bagusnya pake cetakan ya) jika adonan pecah bisa dipijit2 terlebih dahulu. Note : diirisnya jgn tebel2 ya agar tekstur bisa kress gt.
- Tuang minyak goreng, kemudian panaskan. Setelah dirasa minyak sdh panas masukkan adonan goreng dgn api sedang cenderung kecil, agar tidak mudah gosong bisa diaduk2 secara perlahan.
- Jika warnanya sdh kuning keemasan bisa diangkat. Tiriskan adonan diatas wadah yg sdh dilapisi kertas diatasnya. Cemilan siap dihidangkan bersama dgn secangkir kopi atau teh ya buibu, selamat mencoba💪🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Ketapang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
