Anda sedang mencari ide resep biji ketapang manis (tanpa telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang manis (tanpa telur) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji ketapang manis (tanpa telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan biji ketapang manis (tanpa telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji ketapang manis (tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji ketapang manis (tanpa telur) menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji ketapang manis (tanpa telur):
- Sediakan 350 g terigu
- Sediakan 110 g gula pasir butiran halus
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1/3 sdt baking powder
- Siapkan Sejumput garam halus
- Sediakan 90 g margarin
- Sediakan 1 sachet kecil santan kara + air, total jadi 120 ml
- Sediakan 2-3 sdm wijen (boleh di skip)
Cara membuat Biji ketapang manis (tanpa telur):
- Campur rata terigu, gula, garam, vanili, wijen dan baking powder. Masukan margarin, aduk sampai berbulir bulir. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan aja yaa secukupnya sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihin. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting.
- Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong agak menyerong setebal kurang lebih 0,5 -1 cm
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kue garing dan berwarna kecoklatan
- Note: - Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng. Karena kalo kue dimasukan kedalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji ketapang manis (tanpa telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
