Sedang mencari inspirasi resep nastar premium (dengan beberapa trik) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar premium (dengan beberapa trik) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar premium (dengan beberapa trik), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nastar premium (dengan beberapa trik) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar premium (dengan beberapa trik) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Premium (dengan beberapa trik) menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nastar Premium (dengan beberapa trik):
- Ambil 250 gr tepung terigu (me: segitiga biru)
- Sediakan 100 gr maizena
- Gunakan 125 gr mentega wijsman
- Siapkan 125 gr margarin
- Ambil 110 gr susu bubuk (me:frissian flag)
- Gunakan 110 gr gula halus (me: gula pasir yang diblender)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 75 gr keju parut (me:cheddar kraf)
- Ambil Secukupnya selai nanas
- Siapkan Bahan olesan : campur semua
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Ambil 2 sdm susu cair
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 tetes pewarna kuning telur
- Sediakan Taburan :
- Gunakan Secukupnya keju parut
Cara menyiapkan Nastar Premium (dengan beberapa trik):
- Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk kemudian ayak.
- Dalam wadah lain campur gula halus, margarin, mentega, vanili dan telur sampai tercampur rata, jangan terlalu lama mencampur agar mentega tidak meleleh(bisa menyebabkan nastar mbleber saat dioven). Cukup sampai semua bercampur saja. Kurang lebih cukup 2 menit saja menggunakana wisk. Lebih baik menggunakan wisk jangan pakai mikser.
- Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan keju parut campur semua kemudian uleni dengan spatula. Sebisa mungkin jangan menggunakan tangan. Karena suhu tangan bisa membuat mentega meleleh.
- Jika adonan lengket ditangan bisa simpan dulu sekitar 1-2 jam di kulkas. Abaikan step ini jika adonan bisa dengan mudah dibentuk.
- Siapkan selai nanas yang sudah dibulatkan. Kemudian ambil adonan nastar menggunakan sendok takar agar ukurannya bisa sama semua. Isi adonan nastar dengan selai nanas kemuduan bentuk bulatan atau bentuk sesuai selera. Taruh ke dalam loyang dan beri jarak. Loyang tidak perlu di beri margarin, karena nanti nastar akan mudah lepas dari loyang saat sudah matang. Tambahan : saat membulatkan adonan nastar menggunakan tangan jangan terlalu lama karena suhu tangan bisa mempengaruhi lelehnya mentega.
- Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian masukan loyang panaskan di suhu maksimal 150 °C selama 15 menit. Suhu jangan terlalu tinggi agar nastar tidak retak. Setelah itu keluarkan dari oven biarkan sampai agak hangat. Saat ini nastar masih setengah matang.
- Setelah nastar agak hangat atau mendekati dingin beri bahan olesan. Biarkan olesan kering kemudian setelah olesan lapisan pertama kering beri olesan lagi untuk lapisan ke dua dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Panggang lagi dengan suhu 150°C selama 15 menit. Atau menyesuaikan oven masing - masing.
- Setelah nastar matang biarkan nastar sampai benar-benar dingin kemudian baru dikemas dalam toples agar nastar lebih awet dan tidak berjamur.
- Untuk yg menggunakan oven tangkring. Saat pengovenan yang pertama gunakan rak tengah dan atas, dengan lubang bagian atas oven di tutup. Stel suhu dengan api sedang saat oven dipanaskan, kemudian saat loyang masuk kecilkan api sampai keciiillll (bagi oven yang tidak ada termometernya, jika ada termometer lihat patokan suhu ditermometer).
- Saat pengovenan yang kedua (setelah diberi olesan) oven dengan suhu yang sama seperti sebelumnya dengan api kecil dan lubang bagian atas oven dibuka. Cek kematangan dilihat dari warna olesan yang sudah berubah menjadi shinning.
- Pengovenan pertama : suhu 150°C selama 15 menit. Pengovenan kedua : suhu 150°C selama 15 menit juga. Tapi tetap sesuaikan dengan kondisi masing - masing oven.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nastar Premium (dengan beberapa trik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
