Lagi mencari ide resep nastar lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nastar lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nastar lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nastar lumer menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nastar lumer:
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 100 gr butter
- Siapkan 50 gr margarine/buttermix
- Siapkan 50 gr gula halus
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 75 gr maizena
- Sediakan 50 gr susu bubuk
- Siapkan 3 kuning telur
- Siapkan Isian selai nanas :
- Gunakan 1 bh nanas ukuran sedang
- Siapkan 50-100 gr gula pasir, sesuaikan tingkat kemanisan nanas
- Siapkan 1 kayu manis
- Ambil 2 bh cengkih
- Ambil Bahan olesan :
- Siapkan 2 bh kuning telur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt skm
- Siapkan 5 tetes pewarna makanan kuning tua
Langkah-langkah menyiapkan Nastar lumer:
- Siapkan bahan, mixer dengan kecepatan rendah butter, margarine, gula halus dan telur, sampai tercampur rata saja lebih kurang 10 detik, masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk aduk rata, adonan siap digunakan
- Ambil adonan lebih kurang 7 gr, pipihkan, beri bahan isian (sy selai nanas yg sdh di bulatkan @2-3 gr), lalu bulatkan, tata di loyang, beri olesan, panggang di oven api kecil lebih kurang 140 sd 160 dercel, setelah 30 menit memanggang keluarkan loyang, beri bahan olesan lagi, turunkan temperatur panggang lagi 20 menit
- Untuk bahan isian, campur semua bahan kecuali gula, masak hingga air nanas sat, masukkan gula, masak lagi hingga mengering, jangan lupa sambil di aduk aduk. Untuk alternatif membuat selai nanas, bisa menggunakan magicom, ada di resep saya sebelumnya, setelah selai dingin bulat bulatkan selai, simpan di kulkas, agar mudah saat penggunaan nanti
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nastar lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
