Kue Kacang
Kue Kacang

Anda sedang mencari ide resep kue kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kacang memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Kacang:
  1. Siapkan 130 gr kacang tanah sangrai
  2. Siapkan 125 ml + 50 ml minyak goreng (dipisah ya)
  3. Ambil 100 gr gula halus
  4. Sediakan 200 gr tepung terigu pro sedang
  5. Sediakan 1 sdt vanili bubuk
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Gunakan Bahan olesan
  8. Siapkan 1 butir kuning telur
  9. Ambil 1 sdm minyak goreng
  10. Gunakan Pewarna kuning (me: skip)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kacang:
  1. Blender halus kacang tanah + 125 ml minyak goreng
  2. Campurkan semua bahan, aduk rata, kemudian masukkan perlahan kacang yang sudah diblender, aduk rata
  3. Kalau dirasa masih terlalu kering, tambahkan 50 ml minyak goreng sedikit demi sedikit (kalau dirasa sudah cukup padat, hentikanpemberian minyak goreng ya) Ulen adonan sampai rata dan padat
  4. Ambil adonan, kemudian pipihkan menggunakan rolling pan. Tata di loyang yang sudah dilapisi baking paper atau diolesi margarin tipis
  5. Campurkan bahan olesan. Oleskan merata pada permukaan kue. Diamkan sampai agak mengering, olesi lagi. (Dioles 2x ya). Kemudian beri toping kacang sangrai (boleh skip)
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 delcel, api atas bawah, kurleb 15-20 menit (sebelumnya panaskan oven kurleb 10 menit).
  7. Setelah matang, tunggu dingin baru tata di toples

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!