Lagi mencari inspirasi resep peanut cookies (kue kering kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peanut cookies (kue kering kacang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peanut cookies (kue kering kacang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan peanut cookies (kue kering kacang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat peanut cookies (kue kering kacang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peanut Cookies (Kue Kering Kacang) memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Peanut Cookies (Kue Kering Kacang):
- Siapkan Bahan kue
- Ambil 2 genggam kacang tanah
- Ambil 13 sdm tepung pro rendah (Kunci Biru)
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sachet susu bubuk (Frisian Flag Kompleta)
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan 5 sdm gula halus (tambahkan jika kurang manis)
- Sediakan Seujung sdt baking powder
- Gunakan 80 gram mentega (hampir ½ bungkus Blueband)
- Sediakan Olesan
- Ambil 1 butir kuning telur
Cara menyiapkan Peanut Cookies (Kue Kering Kacang):
- Sangrai kacang tanah tanpa minyak hingga kulit ari nya kecoklatan. Ukuran 1 genggam ku segitu ya
- Setelah kacang matang, kupas & buang kulit ari nya kemudian haluskan kacang sesuai selera. Aku ngehalusinnya di uleg & gk begitu halus biar pas dimakan masih ada tekstur kacangnya
- Jika kacang sudah di haluskan, campur seluruh bahan kue di 1 wadah. Aduk dengan menggunakan sendok hingga menggumpal, jika sudah menggumpal bersihkan sendok lalu uleni adonan dengan tangan hingga kalis & dapat di bentuk. Gambar pertama itu ukuran 1 sdm tepung ku ya
- Panaskan oven, aku pakai otang dipanaskan dengan api sedang. Kemudian siapkan juga loyangnya, oles loyang dengan mentega tipis-tipis. Lalu mulai bentuk adonan sesuai selera. Panggang kue dengan api sedang-kecil selama 45-50 mnt. Posisi loyangnya di putar & dipindah bergantian ya, biar matangnya merata
- Jika bagian atas kue sudah kelihatan mengering & bagian bawah/pinggirnya sudah kecoklatan, itu tandanya kue sudah matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin
- Setelah dingin, simpan rapat di toples/wadah ya. Siap di cemil deh 😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat peanut cookies (kue kering kacang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
