Sedang mencari ide resep chocostick cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocostick cookies yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocostick cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocostick cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocostick cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocostick Cookies memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chocostick Cookies:
- Ambil 200 gram margarin (gunakan yang kualitas bagus ya)
- Sediakan 50 gram butter
- Siapkan 80 gram gula halus
- Ambil 2 kuning telur
- Siapkan 2 tetes vanilli essence
- Sediakan Bahan Kering :
- Ambil 400 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan 30 gram tepung maizena
- Ambil 20 gram santan bubuk
- Gunakan 250 gram chocostick stable
- Sediakan 100 gram dcc, lelehkan
- Ambil Trimit / sprinkle
Langkah-langkah membuat Chocostick Cookies:
- Di wadah masukkan gula halus, mentega, margarin, kuning telur dan vinilli essence. Mixer speed rendah kisaran 30 detik lalu masukkan santan bubuk. Aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah dimix dengan maizena. Aduk hingga rata. Pindahkan ke meja kerja. Pipihkan dengan rolling pin lalu potong potong sesuia ukuran yang diinginkan. Ini saya potong kisaran 3x2 cm dengan ketebalan kurang dari 1 cm.
- Tata di loyang lalu beri chocostick stable sambil sedikit ditekan. Panggang di oven yang telah dipanaskan. Panggang suhu 145-150°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing masing ya. Dinginkan di cooling rak.
- Ada cara lain apabila tidak pakai chocostick stable yaitu adonan setelah dipipihkan dicetak sesuai selera lalu panggang. Setelah matang bisa dicelupkan di dcc leleh lalu taburi trimit / sprinkle. Dinginkan di cooling rak.
- Simpan di toples bersih. Ini cookies yang bikin gagal diet. Enak, gurih dan manisnya pas. Mantap. Satu resep bisa dijadikan lebih dari 1 macam cookies. Terimakasih bu Cory buat sharing ilmunya 👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chocostick cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
