Anda sedang mencari inspirasi resep brownies cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies Cookies menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Cookies:
- Siapkan COKLAT CAIR :
- Gunakan 100 gr DCC (Collata)
- Ambil 30 gr Margarin (Royal Palmia)
- Sediakan BAHAN KERING :
- Sediakan 50 gr Tepung terigu (Kunci Biru)
- Ambil 1 sdt Coklat bubuk (Van Houtten)
- Siapkan 1/2 sdt Tepung maizena (Maizenaku)
- Siapkan 1/2 sdt Susu bubuk (Dancow Fortigrow Vanila)
- Ambil Sejumput atau 1/8 sdt Baking powder (BP Double Action)
- Sediakan Sejumput Perisa vanila
- Sediakan Sejumput garam halus
- Siapkan BAHAN BASAH :
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 100 gr gula halus
- Siapkan LAINNYA :
- Siapkan Almond slice (untuk topping / hiasan)
- Siapkan Baking paper
- Ambil Piping bag / plastik segitiga
Cara membuat Brownies Cookies:
- Lelehkan DCC dan margarine dengan cara di tim. Sisihkan sampai suhu ruang
- Siapkan 3 loyang kue kering (30 cm) alasi dengan baking paper, sisihkan
- Siapkan bahan kering. Tidak perlu diayak. Sisihkan
- Siapkan oven. Saya pakai oven tangkring. Nyalakan api besar
- Di bowl aduk rata secukupnya telur dan gula halus dengan whisk. Lalu masukkan coklat cair, aduk rata lg. Kemudian bertahap masukkan bahan kering, aduk rata
- Masukkan adonan dalam piping bag, potong ujungnya. Tuang beri jeda ke loyang sekira 4 x 4 di loyang, (optional) tata almond slice diatasnya
- Masukkan ke oven yg sudah panas. Oven sekitar 15 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Selesai.
- Note : Di loyang ketiga, ternyata baking paper saya habis. Jd saya pakai papercup ukuran besar.. 😅
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
