Sedang mencari inspirasi resep choco cookies empuk renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choco cookies empuk renyah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco cookies empuk renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan choco cookies empuk renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat choco cookies empuk renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Choco Cookies empuk renyah menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Choco Cookies empuk renyah:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 100 gr butter unsalted
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr DCC yang sudah dilelehkan
- Siapkan 1 sachet vanila bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 75 gr tepung almond
- Gunakan 10 gr coklat bubuk
- Ambil 8 gr baking powder
- Siapkan 160 gr tepung terigu protein rendah
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 100 gr Milk Cooking Chocolate, lelehkan
Langkah-langkah menyiapkan Choco Cookies empuk renyah:
- Masukkan semua bahan A dalam wadah, lalu kocok dengan mixer speed paling rendah beberapa saat sampai semua tercampur rata
- Lalu tambahkan bahan B kecuali tepung terigu. Aduk rata dgn spatula. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk dulu dengan spatula sampai tercampur. Lalu uleni/aduk dengan tangan yg dilapisi sarung plastik atau langsung dgn tangan yg sdh dicuci bersih, sampai tercampur rata.
- Lalu ambil setengah kepal adonan, bulatkan, kemudian digiling dgn kedua telapak tangan membentuk lonjongan, lalu lengkungkan, taruh di atas loyang yg dialasi baking paper.
- Panaskan dulu oven 160 dercel. Lalu panggang adonan 15 - 20 menit (sesuaikan dgn oven masing2). Angkat. Dinginkan
- Untuk topping, milk cooking chocolate (bahan C) dilelehkan dgn di-tim, lalu biarkan agak dingin (jgn terlalu dingin agar tdk mengeras lagi). Lalu tuangkan dlm kantung plastik,gunting sedikit ujung bawahnya, lalu semprotkan di atas cookies yg sdh dingin tadi(motif nya sesuai selera). Lalu dinginkan agar coklatnya mengeras. Siap dinikmati dgn teh panas…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat choco cookies empuk renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
