Anda sedang mencari ide resep chocolate chewy cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate chewy cookies yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate chewy cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chocolate chewy cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate chewy cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chocolate Chewy Cookies memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chocolate Chewy Cookies:
- Sediakan 115 gr butter dingin
- Gunakan 100 gram palm sugar
- Ambil 230 gram choco chips
- Siapkan 2 telur
- Gunakan Bahan Kering(aduk dan ayak):
- Siapkan 245 gram terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdm maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan Filling:
- Ambil Secukupnya coklat batangan
Cara membuat Chocolate Chewy Cookies:
- Kocok butter dan gula palem hingga fluffy, lalu masukkan telur satu persatu dan kocok rata
- Campur adonan diatas dgn bahan kering (tepung terigu, maizena, baking soda & garam). Aduk rata. Terakhir, campur dgn choco chips dan aduk kembali
- Bagi adonan kira2 @ 100gr, beri isian coklat batangan. Lakukan hingga adonan habis. Adonan emang agak basah, saya bulatkan dgn bantuan baking paper. Lalu dinginkan terlebih dulu di kulkas selama min 1 jam.
- Preheat oven disuhu 190 derajat. Panggang selama 10 - 15 menit. Angkat dan dinginkan. Saat dikeluarkan dari oven, cookies masih agak lembut, tapi setelah dingi akan mengeras/kokoh dengan sendirinya.
- Notes: tekstur kukis jenis ini bukan tipe kukis renyah ya. Tipenya ini kukis yg soft/lembut didalam, tp kering dan kokoh diluar. Kl dikunyah chewy lembut.
- Stok cookies bisa disimpan di kulkas ya. Pas mau dimakan bisa dihangatkan sebentar dimicrowave.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate chewy cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
