Lagi mencari inspirasi resep brownie cookies 🍪 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownie cookies 🍪 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownie cookies 🍪, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownie cookies 🍪 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownie cookies 🍪 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownie Cookies 🍪 menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownie Cookies 🍪:
- Ambil 60 gr marganin/mentega
- Gunakan 100 gr DCC
- Siapkan 50 gr brown sugar
- Gunakan 50 gr gula halus
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 130 gr terigu protein rendah
- Sediakan 10 gr coklat bubuk
- Gunakan 3 gr baking powder
- Gunakan 1/2 gr garam (sejumput)
Cara menyiapkan Brownie Cookies 🍪:
- Potong-potong kecil DCC lalu lelehkan dengan ditim.
- Saat DCC sudah cair setengahnya, masukkan margarin/mentega. Aduk dengan spatula hingga mentega sisa 1/4 bagian. Lalu matikan api, dan tetap diaduk hingga margrin leleh semua.
- Masukkan brown sugar, gula halus, dan telor dalam mixing bowl, aduk dengan whisk hingga rata.
- Masukkan lelehan DCC dan mentega, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, garam, coklat bubuk, dan baking powder dengan diayak. Aduk kembali hingga rata.
- Ambil setengah sendok makan adonan, tuang ke atas loyang yg sufah dilapisi baking paper.
- Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan 150° C, api atas bawah. Panggang selama 8-10 menit (tergantung oven). Kalau mau pinggirnya crispy, tengahnya chewy 8 menit saja. Kalau 10 menit, cookies crispy sempurna. Saat panas, cookies teraba lembek, jadi biarkan dingin dulu baru dipindahkan ke wadah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownie cookies 🍪 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
