Anda sedang mencari inspirasi resep chocolate ganache untuk isian roti/cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache untuk isian roti/cookies yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache untuk isian roti/cookies, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocolate ganache untuk isian roti/cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chocolate ganache untuk isian roti/cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chocolate Ganache Untuk Isian Roti/Cookies menggunakan 3 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Ganache Untuk Isian Roti/Cookies:
- Siapkan 200 gr dark cooking chocolate (sy pakai merk colatta)
- Ambil 200 ml whip cream cair (sy pakai merk greenfields)
- Gunakan 1 sdm gula halus (opsional)
Cara menyiapkan Chocolate Ganache Untuk Isian Roti/Cookies:
- Potong-potong DCC, sisihkan. Panaskan whip cream cair dengan api kecil. Matikan api sebelum whip cream mendidih.
- Masukkan potongan2 DCC. Aduk sampai seluruh DCC larut.
- Tambahkan gula halus jika dirasa kurang manis. Aduk rata, pastikan tidak ada yg menggumpal.
- Pindahkan dalam piping bag atau wadah dengan sudut untuk menuang. Tuang dalam cetakan silikon (sy pakai cetakan silikon diameter 2,8 cm)
- Simpan dalam kulkas (chiller) selama minimal 4 jam atau sampai mengeras. CATATAN: tutup dengan plastik/plastik wrap supaya ganache bisa mengeras. Jika tidak ditutup seperti gambar di bawah ini, difreezer berjam-jam pun tidak akan keras 😅
- Jika sudah keras, keluarkan dari cetakan. Filling siap digunakan untuk aneka kue. Jika tidak langsung digunakan, simpan dalam kulkas dalam wadah kedap udara. Contoh di bawah adalah penggunaan filling untuk soft cookies. Lumeeer 👌👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolate ganache untuk isian roti/cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
