Lagi mencari ide resep brownies cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies cookies yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies cookies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brownies cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies cookies memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brownies cookies:
- Ambil 50 gr butter
- Siapkan 75 gr DCC, cincang kasar
- Ambil 1 butir telur (tdk perlu terlalu besar)
- Siapkan 75 gr gula castor
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 15 gr maizena
- Gunakan 10 gr coklat bubuk
- Siapkan Sejumput vanili bubuk
- Gunakan Topping: potongan almond
Langkah-langkah membuat Brownies cookies:
- Panaskan oven di suhu 150 derajat. Alasi loyang dengan baking paper.
- Tim butter dan DCC, hingga DCC larut. Sisihkan
- Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula benar2 larut, agar nanti keluar shiny crustnya pada permukaan cookies
- Tuang larutan coklat, aduk rata. Tambahkan bahan kering yang sudah dicampur (terigu, maizena, coklat bubuk, vanili bubuk), aduk hingga rata dan adonan menjadi berat. Diamkan 10 menit
- Masukkan adonan ke dalam piping bag, potong ujungnya sedikit saja. Semprot adonan di atas loyang yang sudah di alasi baking paper. Lalu beri topping. Panggang di suhu 150 derajat selama 10 menit dengan api atas, dilanjutkan 5 menit dengan api atas bawah. Tunggu dingin baru pindahkan cookies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
