Anda sedang mencari ide resep soft-baked cookies monster yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soft-baked cookies monster yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft-baked cookies monster, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soft-baked cookies monster enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soft-baked cookies monster yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soft-Baked Cookies Monster menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soft-Baked Cookies Monster:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 100 gr brown sugar
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr butter (boleh mix margarin)
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt vanilla pasta / mocca pasta
- Sediakan Bahan B (diayak)
- Sediakan 140 gr tepung pro rendah
- Ambil 110 gr tepung pro tinggi
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan Bahan C (sesukanya)
- Sediakan choco chip
- Sediakan almond/walnut/pistachio/macadamia cincang
- Gunakan DCC diced
Langkah-langkah menyiapkan Soft-Baked Cookies Monster:
- Mixer bahan A secara bertahap.. mixer brown sugar, gula pasir & butter hingga mengembang.. kemudian masukan telur & vanilla/mocca pasta, mixer ringan hingga tercampur rata..
- Masukan bahan B yg telah diayak terlebih dahulu secara bertahap (me: 3 tahapan), mixer ringan jangan terlalu lama.. matikan mixer & aduk menggunakan spatula.. masukan bahan C, aduk hingga rata..
- Pindahkan adonan ke wadah kedap / bungkus menggunakan plastic wrap hingga kedap, simpan ke dalam kulkas (bukan di freezer yaa), diamkan selama 2-3 jam (me: karna bikin malam, disimpen semalaman di kulkas)
- Panaskan oven dengan suhu 200c selama 10-15 menit..
- Keluarkan dough dari kulkas, langsung olah dough.. ambil tiap bagian 50-60 gr/dough (aslinya ukuran cookies diatas 100 gr/dough), pipihkan & masukan DCC potong kotak kemudian rounding asal.. susun diatas loyang yg dilapisi kertas baking, kasih jarak 3cm tiap dough..
- Turunkan suhu oven ke 180c, masukan loyang berisi dough (me: perloyang dipanggang 6 piece), panggang selama 12-15 menit (tergantung oven masing-masing).. setelah matang, diamkan sejenak, cookies siap disajikan saat masih hangat & dihidangkan dengan segelas susu cair dingin / kopi susu.. - - note: lebih baik, dough di panggang dalam kondisi msh dingin, jangan suhu ruangan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soft-Baked Cookies Monster yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
