Nastar
Nastar

Lagi mencari ide resep nastar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nastar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar memakai 12 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nastar:
  1. Gunakan 6 buah nanas madu
  2. Siapkan 1 lembar Daun pandan
  3. Ambil 150 gr gula pasir
  4. Sediakan secukupnya Vanili
  5. Gunakan 200 gr tepung protein sedang
  6. Ambil 200 gr tepung protein rendah
  7. Sediakan 50 gr tepung maizena
  8. Siapkan 50 gr susu bubuk dancow
  9. Sediakan 3 butir kuning telur
  10. Gunakan 90 gr gula halus
  11. Gunakan 180 gr butter
  12. Ambil 120 gr margarin
Cara membuat Nastar:
  1. Blender nanas hingga halus. Lalu masak bersama daun pandan hingga kandungan air dalam nanas berkurang.
  2. Lalu masukkan gula pasir dan valini, masak hingga benar-benar kering dan berwarna kecoklatan. Sisihkan
  3. Di baskom ayak tepung terigu (yang sebelumnya sudah di oseng agar tidak cepat berjamur), susu bubuk dan maizena.
  4. Mixer sebentar telur, gula halus, mentega dan margarin agar tercampur rata.
  5. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur. Aduk sampai tercampur rata.
  6. Istirahatkan adonan selama 5 menit.
  7. Timbang adonan seberat 6 gr. Lalu susun di tray.
  8. Masukkan nanas. Lalu bulatkan
  9. Panaskan oven. Set ukuran oven 140 derajat Celcius selama 30 menit.
  10. Setelah matang periksa bagian bawah bila sudah kecoklatan berarti sidah matang
  11. Dinginkan hingga suhu ruang. Lalu oles dengan campuran 3 kuning telur, 3 sdm minyak goreng dan 3 sdm Kental manis putih. Oles 2 kali hingga permukaan nastar terlihat kuning.
  12. Panggang lagi adonan nastar selama 7 - 10 menit di suhu 100 derajat celcius.
  13. Setelah matang dinginkan adonan. Setelah dingin adonan siap di tata ke dalam toples

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nastar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!