Anda sedang mencari ide resep nastar pulen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar pulen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar pulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nastar pulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nastar pulen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nastar Pulen menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nastar Pulen:
- Sediakan 200 gr butter
- Sediakan 50 gr margarine
- Gunakan 90 gr gula halus
- Ambil 3 kuning telur
- Siapkan 100 gr susu bubuk
- Sediakan 250 gr tepung protein rendah (kunci)
- Sediakan 100 gr maizena
- Ambil 1 sdt vanili bubuk (skip)
- Siapkan Olesan (aduk rata jadi satu) :
- Gunakan 2 kuning telur
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt kental manis
- Siapkan Isian : selai nanas (resep terpisah)
Langkah-langkah membuat Nastar Pulen:
- Kocok butter, margarine dan gula halus, sebentar aja. Masukkan kuning telur dan vanila extract kocok kembali sebentar - - Tambahkan bahan kering yg sdh diayak, aduk dgn spatula hingga tercampur rata
- Bungkus adonan dgn plastic wrap, simpan dikulkas selama 1 jam. - - Keluarkan adonan, ambil sedikit adonan, beri isi, bulatkan dan tata diloyang. Lakukan hingga adonan habis.
- Oven selama +/- 30 menit dgn suhu 135'c - 140'c. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. - - Setelah dingin, beri olesan lalu oven lagi sampai matang (kurleb 15 menit lg)
- Notes dr sy : - - jgn mengocok butter & gula halus terlalu lama kna akan membuat nastar melebar - - - saat nastar sudah tertata rapih di loyang, sambil menunggu oven mencapai suhu yg diinginkan,, taruh dulu loyang berisi nastar dikulkas agar butter tidak mudah lumer kna ini jg akan membuat nastar mbleber saat dioven
- Perpaduan butter yg selama ini sy pake adalah 125 gr butter elle n vire / anchor / hollman + 75 gr butter wisjman (total 200 gr sesuai resep) - - - tunggu nastar hingga benar" dingin sebelum diberi olesan supaya permukaan nastar mulus dan tidak retak - - - utk hasil kuning yg lebih terang ganti minyak sayur biasa dgn minyak yg bewarna bening (sy pake barco)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar pulen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
