Sedang mencari ide resep nastar sirsat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar sirsat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar sirsat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nastar sirsat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar sirsat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Sirsat memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nastar Sirsat:
- Siapkan 75 gr gula halus
- Sediakan 200 gr margarin
- Siapkan 200 gr butter
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 4 kuning telur
- Ambil 2 sachet susu bubuk full cream (@27 gr)
- Gunakan 550 gr tepung terigu pro rendah (Kunci Biru)
- Ambil 50 gr maizena
- Siapkan Isi:
- Ambil Selai sirsat (lihat resep)
- Siapkan Polesan:
- Ambil 4 kuning telur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm susu kental manis
Langkah-langkah menyiapkan Nastar Sirsat:
- Siapkan semua bahan.
- Dlm bowl masukkan gula halus, margarin, butter, dan vanili. Sisihkan. Dlm wadah yg lain campur tepung terigu dan maizena. Sisihkan.
- Mikser campuran gula halus, margarin, butter, dan vanili smp lembut. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dimikser (jgn lama2) jk sdh rata matikan mikser…mengocok telurnya jgn kelamaan spy nastarnya waktu dioven tdk melebar.
- Kmd masukkan susu bubuk, aduk rata. Jika sdh rata lanjut masukkan campuran tepung terigu dan maizena.
- Karena adonan ini dlm jumlah banyak, jadi aku bagi adonan mjd 2 bagian, yg sebagian tutup rapat dgn plastic wrap (spy tdk kering), dan yg sebagian siap dibentuk. Bisa juga dgn cara, setelah susu bubuk masuk dan diaduk rata, bagi adonan mjd 2 bagian, yg satu bagian sisihkan dulu, yg satu bagian campur dgn sebagian campuran terigu dan maizena, kmd dibentuk. Sedangkan sisa adonan yg tadi, dicampur terigu jk udah mau ngebentuk.
- Bentuk nastar dgn diisi selai sirsat, bentuk terserah aja. Selai sirsatnya aku bentuk bulat2 ukuran 1/2 sdt, sedangkan adonan nastarnya ukuran 1/2 sdm.
- Adonan ini jadi 4 loyang spt pd gambar. Kmd dioven suhu menyesuaikan oven masing2 (punyaku sekitar 125-130°C). Oven smp setengah matang, tp kue sdh kokoh.
- Keluarkan kue dr oven. Tunggu agak dingin. Siapkan bahan pengoles, campur jd satu, aduk rata. Oles permukaan kue 2x. Oles smp satu loyang selesai, baru oles kedua kalinya dr awal lagi.
- Lanjut oven lagi smp matang. Dinginkan di suhu ruang, baru masukkan toples.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nastar Sirsat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
