Sedang mencari ide resep nastar klasik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar klasik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar klasik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nastar klasik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nastar klasik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nastar Klasik menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nastar Klasik:
- Sediakan 250 gr butter mix.margarin (Palmia Royal)
- Sediakan 90 gr gula halus
- Sediakan 250 gr tepung kunci
- Ambil 150 gr maizena
- Sediakan 100 gr susu bubuk
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Gunakan Bahan olesan:
- Sediakan 1 . 2 butir kuning telur, aduk pelan sampai rata, boleh disaring
- Sediakan 2 . 2 butir kuning telur+1 sdt air+1/2 sdt madu
- Sediakan Resep Selai Nanas:
- Ambil 2 buah nanas, parut
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil 2 batang kayumanis
- Siapkan 6 butir cengkeh
Langkah-langkah membuat Nastar Klasik:
- Mikser butter, margarin, gula halus sampai mengembang. Turunkan speed menjadi speed rendah, masukkan telur, mikser sampai tercampur rata.
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk secara bertahap. Aduk dengan spatula.
- Ambil sedikit adonan, bisa ditimbang dulu supaya rapi. Ini gak saya timbang ya. Pipihkan lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan dengan rapi.
- Panggang suhu 150°c api atas bawah selama 15 menit. Keluarkan dari oven, oles dengan polesan 1 (poles 2x) lalu panggang selama 5 menit. Keluarkan lagi, poles dengan polesan 2, panggang sampai permukaannya kuning keemasan kurleb 10-15 menit lagi.
- Keluarkan dari oven biarkan uap panasnya hilang lalu simpan dalam wadah tertutup.
- Cara membuat selai nanas: masak nanas parut, kayumanis dan cengkeh sampai airnya surut. Masukkan gula pasir. Masak dan aduk sampai menjadi selai yang lengket dan mudah dibentuk. Setelah itu bulat-bulatkan. Bisa ditimbang supaya rapi dan sama besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nastar klasik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
