Anda sedang mencari ide resep nastar nostalgia yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar nostalgia yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar nostalgia, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nastar nostalgia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nastar nostalgia sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nastar nostalgia memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nastar nostalgia:
- Siapkan Untuk kulit
- Siapkan 240 g tepung terigu protein sedang
- Sediakan 70 g maizena
- Ambil 240 g margarin/butter(mix keduanya)
- Ambil 60 g gula halus
- Siapkan 2 btr kuning telur
- Gunakan 27 g susu bubuk (1 sachet)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan selai
- Ambil 2 bh nenas ex Palembang
- Sediakan 125-150 g gula pasir (sesuaikan dg manis nenas)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Ambil 5 btr cengkeh
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt air jeruk lemon/nipis
- Sediakan Bahan olesan (campur semua)
- Ambil 2 btr kuning telur
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm air/susu cair
Langkah-langkah membuat Nastar nostalgia:
- Siapkan semua bahan. Untuk selai sdh dibuat beberapa hari sebelumnya dan lupa tdk difoto
- Membuat selai nenas : Parut nenas yg sdh dikupas dan dibersihkan matanya kemudian dimasak hingga airnya habis, masukkan gula pasir, cengkeh, kayu manis dan garam, masak dengan api kecil dan dijaga jangan sampai gosong sampai adonan kalis dan kering, tambahkan margarin dan air jeruk lemon/nipis aduk rata, koreksi rasa. Setelah dingin simpan dilemari es sehari atau dua hari sebelum diproses lanjut. Kemudian buat jadi bulatan2 yg padat dengan berat sekitar 3-4g
- Membuat kulit : aduk margarin dengan gula halus hingga lembut dan berubah warna, masukkan kuning telur satu persatu. Setelah tercampur rata tuangkan tepung yg telah tercampur dan diayak (terigu,maizena, garam, susu bubuk). Aduk rata hingga kalis. Kemudian bentuk bulat2 sesuai besaran selainya (kulit seberat sekitar 7g)
- Cetak kue nastar dan tata diatas loyang yg sdh diolesi mentega tipis hingga adonan habis, lalu olesi tipis dgn bahan olesan. Bakar dioven dengan suhu 130 - 150 dercel. selama 15 menit, kmd keluarkan dan olesi lagi, dan lanjutkan pembakaran hingga 20-30 menit (kue matang). Keluarkan kue, dinginkan, atur dalam toples dan tutup rapat. Siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nastar nostalgia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
