Choco Cookies
Choco Cookies

Lagi mencari inspirasi resep choco cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choco cookies yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choco cookies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan choco cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat choco cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Choco Cookies menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Choco Cookies:
  1. Gunakan terigu kunci + 50 gr oatmeal (resep asli 250 gr terigu kunci, gak pake oatmeal)
  2. Sediakan butter
  3. Siapkan margarin
  4. Sediakan gula halus (tdk terlalu manis)
  5. Ambil kuning telur
  6. Ambil coklat bubuk (saya pakai Java dark)
  7. Gunakan dark cooking chocolate (saya pakai collata)
  8. Gunakan maizena
  9. Sediakan susu bubuk full cream
  10. Gunakan garam (kalau full margarin, tidak usah pakai garam)
Cara membuat Choco Cookies:
  1. Lelehkan dark cooking chocolate dgn cara ditim.
  2. Mixer butter, margarin, gula halus sekitar 3 menit.
  3. Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.
  4. Masukkan DCC cair (gak apa2 masih panas, tidak perlu tunggu hangat), mixer sampai tercampur rata.
  5. Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk, garam (yg sudah diayak), dan oatmeal. Aduk rata dgn spatula, boleh mixer sebentar saja.
  6. Panaskan oven 160 der C, api atas bawah. Siapkan loyang, oles margarin, alasi dgn kertas minyak/baking paper.
  7. Bulat2kan adonan (10 gr), kalau tdk ada timbangan digital, bisa pakai sendok takar (1 sdm). Cetak adonan pakai cookie stamp/cookie cutter/cukup ditekan lembut dengan garpu hingga agak pipih dan tarik perlahan garpunya.
  8. Boleh tabur sprinkles, kacang2an, atau polos aja.
  9. Panggang 30 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang, lgs keluarkan loyang dari oven (saya pernah tinggalin loyang di oven, kukisnya jd rada gosongšŸ¤­)
  10. Setelah kukis dingin, pindahkan ke toples.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choco cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!