Lagi mencari ide resep soft chocolate chip cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft chocolate chip cookies yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft chocolate chip cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soft chocolate chip cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soft chocolate chip cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soft Chocolate Chip Cookies memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soft Chocolate Chip Cookies:
- Gunakan Butter
- Siapkan brown sugar
- Ambil Gula Pasir
- Ambil Telur ukuran besar, suhu ruang
- Siapkan Vanilla extract
- Gunakan tepung terigu serba guna (protein sedang)
- Sediakan Tepung jagung/Maizena
- Sediakan Garam
- Sediakan chocolate chips
Langkah-langkah menyiapkan Soft Chocolate Chip Cookies:
- Dalam wadah besar kocok butter, brown sugar dan gula menggunakan mixer medium speed sampai tercampur rata dan creamy (sekitar 2 menit).
- Masukkan telur dan vanila ke dalam adonan, kocok rata. Dalam wadah terpisah campur bahan kering: tepung terigu, tepung mazeina, baking soda dan garam. Tambahan bahan kering ke dalam adonan dan aduk dengan mixer speed rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan choco chips dan aduk rata. Bungkus adonan menggunakan alumunium foil atau plastic wrap. Simpan di lemari pendigin antara 1 jam sampai 2 hari.
- Keluarkan adonan dari lemari pendingin dan biarkan sampai suhu ruang (10 menit). Panaskan oven dengan suhu 175'C. Siapkan loyang dan beri alas baking paper. Ambil adonan (saya masing-masing 40 gr) lalu bulatkan. Panggang selama 10-12 menit sampai bagian pinggir bewarna kecoklatan (golden brown). Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan (5 menit). Saat masih panas cookies bisa diratakan dengan punggung sendok.
- Saat cookies masih panas, bisa juga ditambahkan choco chips diatasnya agar cookies lebih menarik. Pindahkan cookies ke cooling rack sampai benar-benar dingin sebelum di simpan di wadah tertutup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soft chocolate chip cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
