Anda sedang mencari ide resep chocolate soft cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate soft cookies yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate soft cookies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocolate soft cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chocolate soft cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chocolate Soft Cookies menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Soft Cookies:
- Ambil butter dingin
- Siapkan brown sugar (resep asli mix dgn gula pasir/kastor)
- Siapkan telur
- Siapkan tepung protein tinggi
- Gunakan tepung maizena
- Gunakan baking soda
- Siapkan garam
- Gunakan choco chips
- Sediakan Bahan filling; Secukupnya chocolate chips/chunks (me: homemade chocolate truffle, resep terlampir) (lihat resep)
Cara menyiapkan Chocolate Soft Cookies:
- Kocok butter dan gula palem hingga fluffy, lalu masukkan telur satu persatu dan kocok rata
- Campur adonan diatas dgn bahan kering (tepung terigu, maizena, baking soda & garam). Aduk rata. Terakhir, campur dgn choco chips dan aduk kembali
- Bagi adonan @ 100gr, beri isian chocolate truffle, bulatkan. Oh iya, isian bisa diganti sesuai selera ya. (choco chips juga, coklat batangan, selai, dll). Lakukan hingga adonan habis. Adonan emang agak basah, saya bulatkan dgn bantuan baking paper. Lalu dinginkan terlebih dulu di kulkas selama min 1 jam.
1. Resep chocolate truffle bisa dilihat dilampiran yaa. Kali ini saya buat dgn 2 baluran; coklat powder dan tiramisu powder - (lihat resep) - Tata berjarak dl loyang. Panggang pd oven yg preheat disuhu 200 dercel selama 13-15 menit. Sajikan
- Notes: tekstur kukis jenis ini bukan tipe kukis renyah ya. Tipenya ini kukis yg soft/lembut didalam, tp kering dan kokoh diluar. Kl dikunyah chewy lembut.
1. Kukis bisa disimpan di kulkas dan coklat ttp lembut. Apabila mau dipanaskan di microwave juga bisa kl mau dapet sensasi melting-nya. Biasanya kl kita pesan ini di kafe juga suka ditawarkan mau dipanaskan atau nggak. Balik lagi ke selera ya..
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolate soft cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
