Lagi mencari ide resep chocolate chip cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate chip cookies yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate chip cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chocolate chip cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolate chip cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chocolate chip cookies memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chocolate chip cookies:
- Gunakan telur
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan metega leleh
- Gunakan baking powder
- Sediakan garam
- Gunakan gula castor
- Gunakan gula coklat/brown sugar
- Sediakan chocolate chip/sesuai selera
Cara menyiapkan Chocolate chip cookies:
- Masukkan gula castor, gula coklat, garam, dan mentega leleh ke dalam mangkuk.
- Aduk hingga rata.
- Setelah diaduk, tambahkan 1 butir telur dan kocok menggunakan whisk hingga warnanya coklat terang. Pada tahap ini, gula sudah harus terlarut.
- Setelah konsistensi adonan halus dan warnanya coklat terang ayak tepung terigu dan baking soda lalu tambahkan ke adonan.
- Aduk adonan menggunakan spatula dengan perlahan menggunakan teknik folding.
- Jika semua tepung sudah tercampur rata ke adonan, berarti adonan chocolate chip cookie kita sudah jadi. Nah, tergantung suhu dapur dan tempat tinggal kalian hasil adonan akan berbeda, ada yang teksturnya pas dan padat dan ada yang teksturnya lembek seperti kurang tepung. Jangan tergoda untuk menambah tepung jika adonan kalian terlalu lembek atau hasil akhir cookienya akan keras.
- Next step adalah yang paling seru yaitu menambahkan chocolate chipnya. Bisa sesuai selera atau seperti yang ditulis di resep. Untuk coklatnya terserah mau coklat apa, mau dark atau milk sesuai selera yaa.
- Dinginkan adonan di kulkas selama 15 sampai 20 menit agar adonan lebih menyatu
- Jika adonan sudah dingin, akan lebih mudah dibentuk. Bentuk adonan bulat2 di atas baking tray dialasi kertas roti/parchment paper. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit.
- Saat baru keluar dari oven cookienya akan rapuh sekali dan tidak bisa langsung diangkat. Sangat penting untuk mendinginkan cookienya agar tidak hancur saat dipindahkan.
- Jika cookie sudah dingin, pindahkan ke piring dan sajikan. Enjoyyy.😃😃
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolate chip cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
