Lagi mencari ide resep garlic cheese cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garlic cheese cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garlic cheese cookies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garlic cheese cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garlic cheese cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garlic Cheese Cookies memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garlic Cheese Cookies:
- Siapkan 100 gr butter (aku merk blue triangle)
- Ambil 100 gr margarin (aku mix royal krone+blue band)
- Siapkan 50 gr keju edam, parut
- Siapkan 1 sdm parsley kering (aku pakai oregano bubuk)
- Gunakan 230 gr tepung terigu protein rendah
- Siapkan 30 gr tepung maizena
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Bahan Olesan (aduk rata)
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt minyak sayur
- Siapkan 1 sdt air
- Gunakan Bahan Taburan
- Sediakan 100 gr keju cheddar, parut (prochiz)
- Gunakan 1-2 sdt oregano bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Garlic Cheese Cookies:
- Kocok butter dan margarin. Disini aku cukup menggunakan whisker saja. Kocok asal tercampur rata dan lembut saja. Masukkan keju edam. Aduk menggunakan spatula karet. Masukkan oregano bubuk. Aduk rata. NOTE: konsistensi butter harus sama dgn konsistensi margarin. Jika butter terlalu lembut, masukkan sebentar kedalam kulkas sampai teksturnya cukup padat. Jika padat, bisa kocok dgn mikser slm 1 mnt (jika dlm jumlah banyak). Kalau aku cukup dgn whisker saja.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan bubuk bawang putih kedalam adonan sambil diayak. Aduk rata dengan spatula karet. Letakkan adonan keatas silmat. Lapisi permukaan dgn plastik/kertas roti.
- Gilas dgn ketebalan adonan 0,5cm. Disini aku kasih patokan kanan-kiri dgn tabloid. Cetak adonan dgn cetakan bulat uk 4cm (bebas bisa pakai cetakan apa saja). Celupkan cetakan kedalam tepung terigu sebelum mencetak keadonan supaya tidak lengket. Letakkan adonan yg telah dicetak keatas loyang. Tuk sisanya cukup disatukan kembali. Tabur secukupnya tepung keatas silmat dan keatas adonan. Gilas kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- Untuk loyang, aku tidak oles dgn margarin. Tata rapih adonan yg telah dicetak. Lalu oles permukaan adonan dgn bahan olesan. Taburkan keju chedder parut, kemudian taburkan oregano bubuk. NOTE: jika mau parutan kejunya berbentuk "bubuk" sprti digambar, parut keju selagi dingin dan cepat. Untuk taburan, jgn gunakan keju kraft cheddar krn keju kraft akan berubah warnanya menjadi coklat (jadi kesannya gosong). Pakai keju cheddar merk Prochiz atau Meg.
- Panggang adonan kedalam Oven yg telah panas di suhu 140C (api atas bawah) selama 40-45 mnt. Sesuaikan dgn oven masing-masing dan juga sesuaikan dgn ketebalan adonan dan ukuran loyang. Angkat. Biarkan hangat di loyang, lalu dinginkan keatas cooling rack. Kemudian masukkan kedalam toples. Tutup rapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garlic Cheese Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
