Anda sedang mencari inspirasi resep coffe bean cookies (kukis kopi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coffe bean cookies (kukis kopi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffe bean cookies (kukis kopi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coffe bean cookies (kukis kopi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coffe bean cookies (kukis kopi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi):
- Gunakan unsalted butter (aku pake blueband)
- Sediakan gula halus
- Siapkan kuning telur
- Ambil vanili/ekstrak vanila (optional boleh pake boleh enggak)
- Sediakan kopi (nescafe 3 sachet)
- Siapkan air panas
- Sediakan Bahan Kering (campur jadi 1)
- Gunakan tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan coklat bubuk
- Ambil garam
Cara menyiapkan Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi):
- Seduh kopi dengan air panas. Tunggu dingin
- Aduk butter, gula, dan vanili menggunakan mixer sampai creamy
- Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai rata
- Tuang larutan kopi, aduk lagi sampai rata
- Masukkan semua bahan kering sedikit demi sedikit (saring menggunakan saringan biar gak bergerindil). Uleni dengan spatula sampai kalis/mudah dibentuk
- Bagi adonan masing-masing sebanyak 5 gr. Bentuk bulat agak lonjong. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarin
- Belah sedikit bagian tengah dengan pisau menyerupai biji kopi (jangan terlalu dalam belahnya)
- Panggang di suhu 150°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing). Kalo pake oven tangkring/kompor apinya sedang
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu dingin terlebih dahulu
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coffe bean cookies (kukis kopi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
