Lagi mencari inspirasi resep kue kering sagu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering sagu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering sagu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kering sagu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue kering sagu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue kering sagu menggunakan 8 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue kering sagu:
- Gunakan 250 gr tapioka /sagu
- Sediakan 1 btr kuning telur
- Gunakan 150 gr gula halus
- Gunakan 150 gr margarin+butter
- Gunakan 50 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Pasta pandan
- Sediakan secukupnya Coklat bubuk
- Siapkan secukupnya Keju parut
Langkah-langkah membuat Kue kering sagu:
- Sangrai sagu sampai terasa ringan (me. 3mnit) biarkan dingin
- Kocok pakai whisk / spatula margarin+ butter sampai tercampur rata.. (boleh full margarin/full butter, boleh juga 50:50 / 60:40 dll) selera aja yaa (me 100gr margarin + 50 butter)
- Tambahkan kutel dan gula halus,, diayak.. aduk rata kembali..
- Masukan santan aduk kembali
- Masukan sagu sedikit2,,diayak.. sampai adonan dirasa lembek (lebih lembek dari adonan nastar) aduk dengan spatula sebentar saja jangan over mix bisa mbleber
- Bagi 3 adonan beri topping aduk sebentar aja, jangan lama2 mengaduknya
- Masukan kedalam piping bag / langsung di spuit juga boleh
- Cetak sesuai keinginan,, lebih bagus kalau kecil tapi tebal
- Panggang dengan suhu rendah.. kompor api paling kecil
- Ini lama ya bund, aku aja sampai ±45-50 mnit an..
- Tekan bagian tengah kue, jika sudah keras maka sudah matang
- Hasilnya pasti bagus, kering tapi bawahnya mulus gak gosong..
- Semangat mencoba moms..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue kering sagu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
